スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション › カルチャー
タイ料理
スミタ・カルチャー・センター＆プロダクションは料理教室のための専用キッチンを有しております。
タイ料理を中心に、韓国料理やおこさま弁当＆簡単おつまみなどの講座も開催しております。
南国風味あふれるタイ料理の数々をご家庭でも再現してみませんか？
開催日時：火・木・土 10：00-12：30 金 13：00-15：30
料金 ：650B/１回、2,400B/４回、4,600B/８回 （材料費別 ２名様以上の料金）
：1,000B/1回、3,800B/4回、7,200B/８回 （材料費別 １名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了の方には、スミタ・カルチャー・センターの修了書を授与させて頂きます。
※１回に３種類のおかずを作ります。メニューは下記をご覧ください。
①春雨サラダ・空芯菜の炒め物・グリーンカレー
②パパイヤサラダ・豚肉のにんにく揚げ・豆腐と豚肉のスープ
③タイ風ツナサラダ・揚げ春巻き・かぼちゃとハーブのスープ
④タイ風具だくさんオムレツ・塩漬魚とカイラン菜の炒め物・トムヤムクン
⑤四角豆のサラダ・タイ風野菜炒め・じゃがいものカレー
⑥ナスのサラダ・豚肉のバジル炒め・鶏肉のココナッツスープ
⑦ザボンのサラダ・かにのカレー炒め・豚肉と烏瓜のスープ
⑧揚げナマズのサラダ・鶏肉のしょうが炒め・野菜と魚のカレー
⑨タイ風さつま揚げ・レモングラスのサラダ・豚肉とマッシュルームの辛くてすっぱいスープ
⑩ひき肉入りオムレツ・魚のマナオ蒸し・きゅうりのひき肉詰めスープ
⑪牛肉としし唐のココナッツミルク炒め・魚の和え物・キャベツと豚挽き肉の炒め物
⑫甘酸っぱいパイナップルの炒め物・豚肉のハーブ和え・魚のタイ風茶碗蒸し
⑬鶏肉とカシューナッツの炒め物・豚肉のハーブ和え・卵と豚の漢方煮
⑭豚肉の葉包み揚げ・鶏肉のカレー・春雨の炒め物
⑮魚の甘酢煮・鶏肉のレッドカレー・カナーのオイスター炒め
⑯なすとひき肉の炒め物・豚肉のサラダ・エビと春雨の蒸し物
…ココナッツミルクやタピオカのお菓子に挑戦しませんか？ 甘さはお好みで調節できます。
開催日時：第４月曜日 10：00-12：30 毎週土曜日 13：00-15：30
料金 ：650B/１回 （材料費別 ２名様以上の料金）
：1,000B/１回 （材料費別 1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
その他
当センターでは上記講座の他にもたくさんの料理講座をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
お問い合わせ、講座に関するリクエストなどございましたら、お気軽にご連絡ください。
タイ料理を中心に、韓国料理やおこさま弁当＆簡単おつまみなどの講座も開催しております。
Ｔｈａｉ Ｃｏｏｋｉｎｇ
南国風味あふれるタイ料理の数々をご家庭でも再現してみませんか？
開催日時：火・木・土 10：00-12：30 金 13：00-15：30
料金 ：650B/１回、2,400B/４回、4,600B/８回 （材料費別 ２名様以上の料金）
：1,000B/1回、3,800B/4回、7,200B/８回 （材料費別 １名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了の方には、スミタ・カルチャー・センターの修了書を授与させて頂きます。
※１回に３種類のおかずを作ります。メニューは下記をご覧ください。
①春雨サラダ・空芯菜の炒め物・グリーンカレー
②パパイヤサラダ・豚肉のにんにく揚げ・豆腐と豚肉のスープ
③タイ風ツナサラダ・揚げ春巻き・かぼちゃとハーブのスープ
④タイ風具だくさんオムレツ・塩漬魚とカイラン菜の炒め物・トムヤムクン
⑤四角豆のサラダ・タイ風野菜炒め・じゃがいものカレー
⑥ナスのサラダ・豚肉のバジル炒め・鶏肉のココナッツスープ
⑦ザボンのサラダ・かにのカレー炒め・豚肉と烏瓜のスープ
⑧揚げナマズのサラダ・鶏肉のしょうが炒め・野菜と魚のカレー
⑨タイ風さつま揚げ・レモングラスのサラダ・豚肉とマッシュルームの辛くてすっぱいスープ
⑩ひき肉入りオムレツ・魚のマナオ蒸し・きゅうりのひき肉詰めスープ⑪牛肉としし唐のココナッツミルク炒め・魚の和え物・キャベツと豚挽き肉の炒め物
⑫甘酸っぱいパイナップルの炒め物・豚肉のハーブ和え・魚のタイ風茶碗蒸し
⑬鶏肉とカシューナッツの炒め物・豚肉のハーブ和え・卵と豚の漢方煮
⑭豚肉の葉包み揚げ・鶏肉のカレー・春雨の炒め物
⑮魚の甘酢煮・鶏肉のレッドカレー・カナーのオイスター炒め
⑯なすとひき肉の炒め物・豚肉のサラダ・エビと春雨の蒸し物
Ｔｈａｉ Ｓｗｅｅｔｓ
…ココナッツミルクやタピオカのお菓子に挑戦しませんか？ 甘さはお好みで調節できます。
開催日時：第４月曜日 10：00-12：30 毎週土曜日 13：00-15：30
料金 ：650B/１回 （材料費別 ２名様以上の料金）
：1,000B/１回 （材料費別 1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
その他
当センターでは上記講座の他にもたくさんの料理講座をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
お問い合わせ、講座に関するリクエストなどございましたら、お気軽にご連絡ください。
タイカルチャー
このカルチャー・クラスは、スミタ・カルチャー・センター＆プロダクションが始まった元でもあります。
タイ国の素晴らしいカルチャーを知って欲しい、というのが当センターの願いです。
各カルチャーは、1回から受講も可能です。
Ｔｈａｉ Ｃｕｌｔｕｒｅ
トマトやきゅうりなどの野菜から、メロンやすいかなどの果物まで、タイならではの伝統技術で料理を華やかに飾ってみませんか？
開催日時：毎週火・木・土曜日 １３：００－１５：３０ ／ 毎週水曜日 １０：００－１２：３０
料金 ：６５０B/１回、２，４００B/４回、４，６００B/８回 （材料費、ナイフ代別・２名様以上の料金）
：１，０００Ｂ/１回、３，８００Ｂ/４回、 ７，２００Ｂ/８回 （材料費、ナイフ代別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
石鹸ならいつまでも保存可能。お部屋の飾りや芳香剤にいかがですか？
開催日時：毎週月・金曜日 １０：００－１２：３０
料金 ：６５０Ｂ/１回、２，４００Ｂ/４回、４，６００Ｂ/８回 （材料費込、ナイフ代別・２名様以上の料金）
：１，０００Ｂ/１回、３，８００Ｂ/４回、７，２００Ｂ/８回 （材料費込、ナイフ代別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
蓮の花でかわいいブーケやバスケットを作ります。
開催日時：毎週水曜日 １３：００－１４：３０
料金 ：６００B/１回、２，２００B/４回、４，４００B/８回 （材料費別・２名様以上の料金）
：９００Ｂ/１回、３，４００Ｂ/４回、６，５００Ｂ/８回 （材料費別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
幻想的で美しい音色を奏でるタイ楽器。
センター内でもご自宅でもレッスン可能です。
開催日時：お問い合わせ下さい
料金 ：７５０Ｂ/1時間～（1名様料金）
：４５０Ｂ/1時間～（お1人分/2名様料金）
：３２０Ｂ/1時間～（お1人分/3名様～料金）
※別途：講師の交通費、練習用キム１，８００Ｂが掛かります。
その他 当センターでは上記講座の他にもたくさんのカルチャー講座をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。お問い合わせ、講座に関するリクエストなどございましたら、お気軽にご連絡ください。
タイ国の素晴らしいカルチャーを知って欲しい、というのが当センターの願いです。
各カルチャーは、1回から受講も可能です。
Ｔｈａｉ Ｃｕｌｔｕｒｅ
Ｃａｒｖｉｎｇ《Ｆｒｕｉｔ ＆ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ》
トマトやきゅうりなどの野菜から、メロンやすいかなどの果物まで、タイならではの伝統技術で料理を華やかに飾ってみませんか？
開催日時：毎週火・木・土曜日 １３：００－１５：３０ ／ 毎週水曜日 １０：００－１２：３０
料金 ：６５０B/１回、２，４００B/４回、４，６００B/８回 （材料費、ナイフ代別・２名様以上の料金）
：１，０００Ｂ/１回、３，８００Ｂ/４回、 ７，２００Ｂ/８回 （材料費、ナイフ代別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
Ｓｏａｐ Ｃａｒｖｉｎｇ
石鹸ならいつまでも保存可能。お部屋の飾りや芳香剤にいかがですか？
開催日時：毎週月・金曜日 １０：００－１２：３０
料金 ：６５０Ｂ/１回、２，４００Ｂ/４回、４，６００Ｂ/８回 （材料費込、ナイフ代別・２名様以上の料金）
：１，０００Ｂ/１回、３，８００Ｂ/４回、７，２００Ｂ/８回 （材料費込、ナイフ代別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
Ｔｈａｉ Ｆｌｏｗｅｒ Ａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔ
蓮の花でかわいいブーケやバスケットを作ります。
開催日時：毎週水曜日 １３：００－１４：３０
料金 ：６００B/１回、２，２００B/４回、４，４００B/８回 （材料費別・２名様以上の料金）
：９００Ｂ/１回、３，４００Ｂ/４回、６，５００Ｂ/８回 （材料費別・1名様料金）
受講場所：スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション
※8回修了した方には、スミタの修了書を授与させて頂きます。
タイ楽器《キム＆ソー》
幻想的で美しい音色を奏でるタイ楽器。
センター内でもご自宅でもレッスン可能です。
開催日時：お問い合わせ下さい
料金 ：７５０Ｂ/1時間～（1名様料金）
：４５０Ｂ/1時間～（お1人分/2名様料金）
：３２０Ｂ/1時間～（お1人分/3名様～料金）
※別途：講師の交通費、練習用キム１，８００Ｂが掛かります。
その他 当センターでは上記講座の他にもたくさんのカルチャー講座をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。お問い合わせ、講座に関するリクエストなどございましたら、お気軽にご連絡ください。
その他カルチャー
下川塾【文章書き方講座】
開催場所 スミタ・カルチャー・センター内
時間 午前クラス １０：００－１２：００
午後クラス １８：３０－２０：３０
受講料 １，０００B／１回
残りスケジュール
６月１７日（水）
７月１５日（水）
７月２２日（水）
８月１９日（水）
８月２６日（水）
残り、５回のコースです。
もちろん、途中からの参加も大丈夫です！
是非この機会に下川氏の元で「人の心に届く文章力」を磨いてみませんか
お問い合わせはこちらの問い合わせから、またはスミタ・カルチャー・センターまで
毎月第１・３水曜日に開催される、韓国料理。
シン先生の人柄もよく、日本語も流暢にお話されることから
生徒さんにも人気のレクチャーです。
毎月メニューは変更されるのでご確認下さい。
開催日時 ： 第１・３水曜日 １０：００－１２：３０
料金 ： ８００B/1回 （材料費別途）
※4名様より開講いたします。
開催場所 スミタ・カルチャー・センター内
時間 午前クラス １０：００－１２：００
午後クラス １８：３０－２０：３０
受講料 １，０００B／１回
残りスケジュール
６月１７日（水）
７月１５日（水）
７月２２日（水）
８月１９日（水）
８月２６日（水）
残り、５回のコースです。
もちろん、途中からの参加も大丈夫です！
是非この機会に下川氏の元で「人の心に届く文章力」を磨いてみませんか
お問い合わせはこちらの問い合わせから、またはスミタ・カルチャー・センターまで
韓国家庭料理
毎月第１・３水曜日に開催される、韓国料理。
シン先生の人柄もよく、日本語も流暢にお話されることから
生徒さんにも人気のレクチャーです。
毎月メニューは変更されるのでご確認下さい。
開催日時 ： 第１・３水曜日 １０：００－１２：３０
料金 ： ８００B/1回 （材料費別途）
※4名様より開講いたします。
ロイカトーン作り
【ローイカトーンの季節です】
お友達・親子でいっしょにカトーンを作りませんか！
★11月2日（月） カトーン作り講座 （親子でも参加可能です！）
13時～15時半
大人５００B 子供３００B （材料費込み）
毎年旧暦の満月の夜に行われるローイカトーンは日本の精霊流しに似た雰囲気がありますね。
今年は11月2日（火）です。
ローイとは「流す」、カトーンとは「灯篭」という意味です。
タイの人たちはバナナの葉や紙でカトーンを作り、
水への感謝の気持ちと、
恋人たちはその愛がいつまでも続くようにと願いを込めて川に流します。
是非この機会にマイカトーンを作って、大切な人と流しに行ってはいかがですか?
お友達・親子でいっしょにカトーンを作りませんか！
★11月2日（月） カトーン作り講座 （親子でも参加可能です！）
13時～15時半
大人５００B 子供３００B （材料費込み）
毎年旧暦の満月の夜に行われるローイカトーンは日本の精霊流しに似た雰囲気がありますね。
今年は11月2日（火）です。
ローイとは「流す」、カトーンとは「灯篭」という意味です。
タイの人たちはバナナの葉や紙でカトーンを作り、
水への感謝の気持ちと、
恋人たちはその愛がいつまでも続くようにと願いを込めて川に流します。
是非この機会にマイカトーンを作って、大切な人と流しに行ってはいかがですか?
3月の受講表(PDF)
3月の受講表(JPEG)
