スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション

ครั้งนี้จะขอแนะนำร้านขนม/เครื่องดื่ม/อาหาร น่ารักๆชื่อว่าร้าน อาฟเตอร์ ยู (After you) มี 2 สาขาอยู่ที่ลา วิลล่า สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสอารีย์และที่เจ อเวนิว ทองหล่อ สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสทองหล่อ ที่นี่มีเมนูหลากหลายแต่ที่เป็นที่นิยมคือ ขนมหวาน เมนูแนะนำคือ ชิบุย่า ฮันนี่ โทสต์ เมนูนี้เป็นขนมที่เสิร์ฟขนมปังปิ้งเนยมาพร้อมกับไอศกรีม ตอนที่รับประทานจะนิ่มละมุนมาก ทานคู่กับไอศกรีมก็แก้เลี่ยนจากเนยได้ มีวิปครีมกับน้ำผึ้งร่วมด้วย เครื่องดื่มก็มีหลายอย่าง เมนูแนะนำคือ สตรอเบอรี่ เลม่อน ทั้งเปรี้ยวและหวาน เพื่อสำหรับการกินขนมจะได้ไม่เลี่ยน ถ้าผ่านไปแถวลา วิลล่า อารีย์หรือ เจ อเวนิว ทองหล่อ ก็อย่าลืมแวะไปลองชิมดูนะคะ


私がお勧めするレストランは、アッフター　ユー「After you」というかわいいお店です。
おかし、飲み物、料理があります。
場所は2箇所にあります。
1箇所めは、ラービンラー「アーリーBTSの駅」
2箇所めは、ジェ・アベーニュウ「トンローBTSの駅」にあります。
ここにはいろいろなメーニュがありますが、人気があるメニューはお菓子です。
お勧めのメーニュは、【渋谷・ハニー・トースト】です。
このメニューは、バタートーストにアイスを添えたデザートです。
食感は、とてもふわふわしていて、アイスと一緒に食べることによって、バターの脂っこさが緩和します。
ホイップクリームとハニーもあります。
飲み物もいろいろです。
お勧めのメニューは、ストロベリー・レモンです。
ラービンラー「アーリー」の辺またはジェ・アベーニュウ「トンロー」の辺に行ったら
是非食べに行ってみて下さい。

オイ
  

タイの屋台料理で好きなものは何種類か有りますが、

ムーピンを食べたときは、ショックが大きかったです。

こんなにおいしいものってあるの？って感じ！

長年たつとこっちのこの味が好きとか出てきますが、

今一番気に入っているのがプラカノンソイ２のムーピンやさん

小さめですが7本で20バーツ。そしてかなりおいしい！

朝8時過ぎると既に売り切れています。


ひろちゃん  

แนะวิธีแก้เผ็ด
เวลาที่คุณเผลอกินพริกเม็ดจิ๋วแล้วดื่มน้ำเย็นตามทันทีเพื่อหวังดับความเผ็ดร้อนไม่ได้ช่วยให้คุณหายเผ็ดแต่กลับกลายเป็นว่าการดื่มน้ำจะยิ่งไปกระจายความเผ็ดให้ทั่วปากมากขึ้นแทน
หนทางแก้เผ็ด
รับประทานข้าว ขนมปัง หรือจะดื่มนม จากนั้นค่อยอมลูกอมก็ได้ เพราะความหวานในอาหาร เครื่องดื่ม หรือลูกอมเหล่านี้ จะช่วยดูดซับสารแคปไซซิน(Capsaicin) ที่เป็นตัวการให้เกิดความเผ็ดร้อน เมื่อลิ้นหรืออวัยวะส่วนใดส่วนหนึ่งไปสัมผัสเจ้าพริกเม็ดจิ๋วเข้า
ดื่มน้ำมะนาว หรือน้ำมะเขือเทศสดๆ จะช่วยแก้เผ็ดได้เพราะกรดจะไปทำปฏิกิริยากับสารดังกล่าว ซึ่งเป็นด่าง ทำให้ความเผ็ดแผลงอิทธิฤทธิ์น้อยลง

辛い症状を治す方法

唐辛子を偶然に食べてしまって、辛さを和らげるためにすぐに冷たい水を飲みますが、辛さは全然消えません。
反対に辛さが口の中全体に広がってしまいます。

辛さを消す方法は、パンやご飯を食べたりミルクを飲む。
それから、キャンディーを食べてもいいでしょう。
　なぜなら、食べ物、飲み物、キャンディーの中には、
ケプサイシンが辛み成分を吸収してくれるからです。
また、レモンジュースまたはトマトジュースを飲むと同じように辛さを和らげることができます。
アシッドはアルカライの成分を用いて辛味を抑えてくれます。

Tai
  

先週、スミタではマクロビ料理が開講されました！

ダイエットに興味のある私としては、
とっても興味のある内容で
本当なら、私も受講したい～～～～！！

って感じでしたが。。。無理なので(^_^;)

少しだけあまった料理を頂きました♪

シンプルに
ざる豆腐とバナナの春巻き（デザート）でしたが、
両方とも、とっても美味しかったです★★

次回は９月１５日（水）開講決定！！！

興味のある方は是非受講してみてください☆





詳細

９月１５日（水）１０：００～１２：３０

６５０B/１回（材料費別途）

メニュー：ヘルシーチャーハン＆豆乳プリン＆汁物


Lapin  

วิธีดึงสติกเกอร์ที่อยู่บนฝาห้องโดยไม่ทิ้งคราบกาวไว้ที่ฝา
วิธีการดึงสติกเกอร์ที่ติดอยู่บนฝาห้องออกโดยไม่ทิ้งคราบกาวไว้ที่ฝาทำได้โดยใช้น้ำมันพืชมาทาบนรูปสติกเกอร์ แล้วจึงค่อยๆ ดึงออกมา


Pukky




壁に貼ってあったステッカーを取る時に、
べたべたとのりが付いてしまったら、油でそのステッカーの上を塗って、ゆっくり剥がしていきます。

  

またこの季節がやってきた。。。

この時期、私の家にはありが大量発生する！！

いつも退治してるのに、次の年には現れる(ーー;)

日本では家の中に
ありが大量発生することは、まず無いと思う

でも、ここタイでは
結構当たり前のようにいるのだ・・・・

にっくきありめ！！！！

今回はどう懲らしめようか。。。

Lapin
  

チェンマイと言うと有名なのが、ナイトバザーですよね。
ここからタイ国全土にナイトバザーが広まったのではないか？
というぐらい、古くからあります。

土日になると、歩行者天国になっていて、更に規模が倍増していました。

今回は別のお寺に立った市に行ってみました。
ここも面白かったです。

ナイトバザーとは違った、手作りの物が多くて、
一つ一つのブースに並んでいる商品が違うオリジナリティーあふれる商品が並び、楽しませて頂きました。
中でも思わず買ってしまったのが、お経の書かれてある、枕カバー。
毎晩それを見て、タイの人達はお経を覚えるのだそうです。
また、お経の上に頭を乗せて寝る事になるので、
とても良い夢を見る事が出来、幸運を引き寄せてくれるそうです。
他の所でも売っているのかも知れません。
もし見つけたら購入されて見ては如何ですか？

C.S  

今回のチェンマイ旅行では、また沢山の発見がありました。
お勧めスポットは沢山ありますが、
中でも皆様に是非立ち寄って頂きたいのは、

日本人女性が開いている「ディンディー」（良い土）というカフェ兼レストラン。

なぜカフェの名前が「良い土」なのかって？　

それはご自分の目で確かめて来てください。

でもすっごく落ち着ける、素敵なカフェですよ。

旅行中ちょっと疲れたら、是非ここにお立ち寄りされる事をお勧めします。

℡は０５３－２８９－０４６日本語でスミタから勧められた、と言って下さい。

場所はチェンマイ大学アート・ミュージアムの敷地内です。

C.S  

チェンマイというと「象」ですが、
今回の３泊４日のチェンマイの旅では、
残念ながら一頭も象に出会いませんでした。

最近はバンコク都が「象」の入都を禁止しているそうで、
バンコクでも以前の様に象を見かける事がなくなってしまったので、

よし、

チェンマイで象にあうぞー！


と張り切っていたのですが・・・。

せっかくタイにいるのに！！！　次回は必ず「象」に会う旅にしたいと思っています。

C.S  

バンコクから９時間かけてチェンマイまでのマイクロバスの旅。

楽しい事、面白い場面がたくさんありました。

その一つが道路の脇に植えられている様々な樹木。

私のお気に入りは何と言ってもチークの木。

大きな葉と、まっすぐに伸びた太くてがっしりとした幹が特徴です。

そして２番目のお気に入りは、タイ語でフ-クワーング（鹿の耳）という名前の木。

葉が鹿の耳の形をしているから、この名前が付いたそうです。

なぜこの木が気に入ったか、というと段々に大きな傘のように茂るので、人々に多くの日陰を提供してくれるからです。

炎天下の中、道路の脇に立つこの「鹿の耳」の木の下に、多くの人々が集っているのが印象的でした。

C.S