スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション

スミタ・カルチャー・センター特別タイアップ企画
フランス料理学校
Le Cordon Blue Dusit(ル・コルドン・ブルー・デュシット校)
For Japanese Madam ショートプログラム実施決定！





クリスマスに向けてフランス料理学校の最高峰
【ル・コルドン・ブルー】で本格フレンチを学びませんか?


昨年2回にわたって行った（スミタ特別企画）
ル・コルドン・ブルー無料レクチャーにご参加いただいた120名を超える皆様の中からご要望の多かった、
特別ショートプログラムがいよいよ実現します！

2007年にオープンしたドュシット校はパリの本部以上のモダンな厨房設備。
講師はかつてミシュランレストランで活躍し、
2003年からは日本のLe Cordon Blueで講師を勤めていたCedric Maton氏です。
是非、タイに滞在中のこの機会に「貴重なご経験」「ご自身の財産」として
本格的なフランス料理とパティスリー作りをご修得ください。


■日程：10月24日・31日・11月7日・14日・21日・28日　すべて土曜日（全6回）
■時間：9時00分～12時00分（3時間）
■場所：ル・コルドン・ブルー・デュシット校（BTSサラデーン駅前デュシッタニホテル横）
■講師：Cedric Maton氏 　※講師は変更する場合もあります。
■実施内容：全6回で魚・肉・パティスリーの3テーマの受講が可能
（1テーマのみの単発受講も可）
■授業の流れ：1テーマにつき2回受講（1日目：講義、2日目：実習）
■受講料：6,500B／１テーマ（3時間×２回）　※その他諸経費不要
■定員：6～ 14名様　■申込締切：開校日の10日前　



スミタならではの7つの特典

①通常180時間コースでしか申し込めないル・コルドン・ブルーの授業を
　　１テーマ単位（3時間×2回）で申し込み可能
②日本で学ぶより授業料（１回あたりの授業料）が約２５％もお得
　　※他校では１回単位の受講は不可です。
③通常コース申し込み時にかかる諸経費、機材代、教材費（43,500B）不要
④日本語通訳付（通常の授業は英語かタイ語のみ）
⑤受講者には日本語のレシピを配布（通常英語のみ）
⑥1テーマにつき、２～３品の本格フランス料理を習得
⑦ヨーロッパ、アメリカ、日本で展開されるル・コルドン・ブルーの流儀そのままを、
　タイにいながらにして修得


■メニュー及びスケジュール　
1テーマにつき２～３品の講義と実習
1テーマにつき合計6時間受講　：　1日目（3時間）　講義＋試食、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2日目（3時間）　実習＋実食（お持ち帰りも可）
テーマⅠ（meat）　10月24日・31日　
　Green tea stuffed chicken breast＆sweet potato cake
テーマⅡ(fish)　　 11月7日・14日
　Terrine of red mullet and Provence vegetables & tomato coulis
テーマⅢ（patisserie）　11月21日・28日　
　Christmas patisserie

お問い合わせはこちらまたは、スミタ・カルチャー・センターまで
０２－７１４－０８０９～１０