スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション

私にはタイのクン・ポーがいます。
実際には本当のお父さんではなく、仲の良い仕事場の先輩ですが、
私の父と年が近いのもあり、周りの人には「クン・ポー＆ルーク・サオ（娘）」と呼ばれています!!

先日の話です。
クン・ポーと行きつけのタラート（市場）へ晩ご飯を食べに行きました

この日は2人とも「野菜とレバーが食べたい!!」とのことで
「ソムタム・タイ（青パパイヤのサラダ）とタップ・ワーン（レバーの香草和え）」を頼みました



その「ソムタム・タイとタップ・ワーン」に必ずついてくるものがあります。





それは・・・




「野菜＆香草の盛り合わせ」!!

内容は、
キャベツ/スイートバジル/パック・ブーン（細長い野菜）/トゥア（豆）です。
クン・ポーは必ずそれをたいらげます


私はその中で「トゥアとキャベツ」しか食べる事が出来ません


しかし、在タイ9年のクン・ポーは、



「僕は殆どのものを食ベル事が出来るよ。」と余裕の発言!!



さすが、クン・ポー!!恐れ入ります!!


そこで、ルーク・サオは何気ない質問をしてみました。





「どれが一番すきなの??」と。




すると、クン・ポーは、




「パック・ブンかな～」と。




う～ん・・・意外とマニアックなところをつくクン・ポー。


しかし、次の一言には














「でも、パック・ブンは苦くてまずいんだよ～。」と・・・




ルーク・サオは目が点に・・・



じゃ、
「なぜ食べているの??」と聞くと、



「目にいいから!!あと、苦いものは体に効きそうだし、健康って感じがするし・・・」



恐るべし、クン・ポー。




さらに語り続けるクン・ポーは、
「パック・ブン・デーンは、生だからまずいんだよ。僕は天ぷらか漬物にしたほうがおいしいと思うな～

よし!!今度○○先生に漬物にしてもらおう!!」


と。



さすがスミタのアーティスト!!考える事が一味違う



しかし、どう考えてもあの細長い野菜が漬物になる姿を想像できないルーク・サオは反論



「いやいや、漬物は無理でしょう。しかもぬかずけって・・・天ぷらならわかります。」




・・・・・・・・。




この日は延々とパック・ブーンの調理法について話し合いました。

こんな感じで4本をさらっと空け、親子の晩酌は幕を閉じました。




ちなみに、皆様はどちらがおいしそうだと思いますか??


ちあき