スミタ・カルチャー・センター＆プロダクション

卵をゆでるコツ

二つの卵をゆでるコツ。

1.卵黄を中心にくるように卵をゆでる
卵をゆでている時、卵黄を中心にしたいなら、卵黄が回転されるようによく動かします。
すると、卵を半分に切った時、黄味が中心になります。

2. ヒビが入ってる卵を茹でるコツ
ヒビがある卵をゆでると卵の中のものがヒビから出て卵が割れるかも知れません。
割らないようにひびがある卵 をゆでる方法は
卵をゆでる前に塩（1テーブルスプーン）を水に入れると、塩がひびを填隙して卵の中のものがでません。


เคล็ดลับในการต้มไข่
เคล็ดลับในการต้มไข่สองอย่าง
1.ต้มไข่ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
ตอนที่ต้มไข่ให้หมั่นคน เพื่อให้ไข่แดงมีการกลับตัวอยู่เสมอ พอต้มเสร็จผ่าออกมา ไข่แดงก็จะอยู่ตรงกลาง
2.ต้มไข่ที่ร้าวไม่ให้แตก
ถ้าต้มไข่ที่มีรอยร้าวตอนที่ต้มไข่ก็จะไหลออกมาตามรอยร้าว อาจทำให้ไข่แตกได้ วิธีที่จะต้มไข่ที่ร้าวแล้วไม่ให้แตกทำได้โดยก่อนต้มไข่ให้ใส่เกลือลงไปในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ความเค็มของเกลือจะไปอุดรอยร้าวของไข่ไม่ให้เนื้อไขไหลออกมา

KITY